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产品与质量

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小麦淀粉

小麦淀粉


小麦淀粉又称小麦澄面,是一种无筋面粉,成份为小麦,可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

小麦淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。

渠风小麦淀粉为旋流器精制小麦淀粉,而传统沉淀法生产的小麦淀粉生产周期长,生产卫生条件差,为防止淀粉沉淀发酵变质,必须加入焦亚硫酸钠以便杀菌防腐,这样也使得产品中含有较大量的二氧化硫等化学成分。

渠风食品采用的德国福乐伟三相卧螺、两相卧螺旋流器、自动脱水机、干燥机等,精制小麦淀粉生产周期很短,从面粉投入到小麦淀粉成品只需要2小时,中间环节不添加任何化学药品,整个生产线处于全密闭状态,全程食品级不锈钢生产线,故不会有其他微生物,杂质异物进入产品。